天天都靠咖啡提神续命,各种咖啡热量排行表

各种咖啡在营养上有何不同?

目前市场上的咖啡一般分为两大类:

(1)纯咖啡:是以一种咖啡为原料,然后再加水制成的,如最普通的美式、意式浓缩;

(2)混合咖啡(花式咖啡):是以多种咖啡为原料,然后再加奶、水等制成的,如拿铁、摩卡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵。

咖啡中含有少量的脂肪、蛋白质、糖、矿物质和粗纤维,另外,还含有咖啡因、绿原酸、单宁等成分。其中,咖啡因可以加速人体新陈代谢,使人保持头脑清醒;绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。

对于除了咖啡和水,什么都没加的美式咖啡来说,它含有丰富的钾和大量的抗氧化物质,热量也很低,算是比较健康的饮品。

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如果在咖啡基础上加入奶(如拿铁、卡布奇诺),将可以增加钙、蛋白质等营养成分的含量,但具体有多少,还要看奶的比例,一般来说,拿铁中奶的比例会比卡布奇诺高一些。

除了奶,一些糖、脂肪也经常被加到咖啡里去,例如摩卡中会加入巧克力酱和鲜奶油,焦糖玛奇朵中会加入焦糖,这些咖啡在口感上是更丰富了,但因为糖和脂肪的含量上升了,从营养的角度,却更逊色了。

黑咖啡VS含奶咖啡!在台湾,咖啡厅最常用义式咖啡机来煮咖啡,透过高热、高压萃取出小小一杯的浓缩咖啡。一般来说,单份的义式浓缩咖啡使用7~10公克的咖啡粉,可煮出约30毫升的咖啡。我们在点咖啡时,通常最小杯的咖啡约240毫升,大杯的约480毫升或更大的都有,那么,里面到底加了什么东西呢?答案是水或牛奶/奶泡。美式咖啡是浓缩咖啡加水稀释而成,而常听到的拿铁、卡布奇诺、摩卡及焦糖玛奇朵咖啡则是加了牛奶的咖啡,只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同:拿铁只加了牛奶,卡布奇诺加了牛奶和奶泡,摩卡则是加了牛奶和巧克力酱。

馥芮白

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馥芮白

馥芮白与星巴克店内另外一款叫做“浓郁咖啡拿铁”的花式咖啡很容易产生混淆,就像很多人搞不清楚拿铁与卡布奇诺有什么区别一样——这一点在介绍卡布奇诺的时候会加以说明。

馥芮白的口感比拿铁更加厚重,但又不同于浓郁咖啡拿铁,主要是因为它选用了精萃浓缩咖啡作为基底,而不是通常的浓缩咖啡。

精萃浓缩咖啡与普通浓缩咖啡使用的粉量相同,每份都是10克咖啡粉,区别在于萃取时使用的水量。每份精萃浓缩咖啡使用34克水进行萃取,而普通浓缩咖啡则使用45克水进行萃取,这就使得以精萃浓缩咖啡为基底的馥芮白拥有了更加浓郁的口感

反观浓郁咖啡拿铁,仅仅是在拿铁的基础上多加入了一份浓缩咖啡而已。

馥芮白成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………215

热量(大卡)………………………209

蛋白质(克)………………………11.0

脂肪(克)…………………………10.3

饱和脂肪…………………………5.9

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………18

糖…………………………………15

钠(毫克)…………………………137

Cappuccino

        讲在前面的话:很多人都有喝咖啡的习惯,咖啡不但好喝(虽然对一部分人来讲并不是这样),还能解救刚起床的懵逼状态;喜欢运动的人也会用咖啡因提高训练兴奋度,另外咖啡因还有促进燃烧脂肪的效果呐。不管是咖啡店买的外带还是超市货架上的速溶,好像每天不来一杯整个人都不好了。

4个让你健康喝咖啡的小方法

(1)咖啡里不加或少加糖

喝咖啡的时候,尽量不额外加糖或者咖啡伴侣,如果喝不习惯纯咖啡的苦味,那就加入牛奶,或者一些代糖(如罗汉果甜苷、赤藓糖醇、木糖醇)。

(2)控制每天喝咖啡的量

一般认为,普通健康人每天咖啡因的摄入量应控制在400毫克以内,孕妇和哺乳期女性减半为200毫克。

咖啡中咖啡因的含量会受到咖啡产地、加工方式等因素的影响。

  • 一杯8盎司(237毫升)的美式咖啡含有100毫克左右的咖啡因;
  • 一杯(25毫升)意式浓缩咖啡含有50毫克左右的咖啡因;
  • 一杯星巴克的中杯(Tall,354毫升)、大杯(Grande,473毫升)、超大杯(Venti,591毫升)美式咖啡的咖啡因含量分别为150毫克、200毫克、300毫克左右;
  • 一小条15克的速溶咖啡粉也有50毫克左右的咖啡因。

特别提醒的是,除了咖啡,像巧克力、茶、可乐、提神饮料也都含有一定量咖啡因,因此,喝了咖啡,还要注意减少其它含有咖啡因食物的量。

另外,有些人长期依赖咖啡来提神,对咖啡因变得越来越不敏感,于是越喝越浓、越喝越多。如果你有这种对咖啡上瘾的情况,建议慢慢减少每天喝咖啡的量,建议尽量控制在1-2杯之内,如果觉得有困难,可以尝试选择低咖啡因的咖啡。

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(3)选对喝咖啡的时间

从咖啡提神的角度,一般建议把喝咖啡的时间放在白天,比如早餐或午餐过后开始工作的时候。当然,有些人喜欢在吃早餐的时候喝咖啡,也是没问题的。总之,尽量不要太晚喝咖啡,以免影响到晚上正常的睡眠。

(4)有些人慎喝咖啡

咖啡并不是人人都适合。有些人即使喝少量咖啡,也会出现烦躁、失眠、头痛、心悸等表现或症状,这类人就不适合喝咖啡。另外,因为咖啡因会促进胃酸的分泌,增加胃酸的浓度,因此,有消化性溃疡、胃食管反流等问题的人也最好不要喝咖啡,以免加重病情。

(图片来源于网络)

本文为春雨医生原创约稿,首发于春雨医生APP。如需转载,请联系reading@chunyu.me

作者:刘萍萍,营养师&科普作者,新浪微博&微信公众号:刘萍萍生活营养返回搜狐,查看更多

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至于热量方面,因为咖啡粉本身几乎没有热量,所以咖啡热量的高低主要来自所添加的牛奶、巧克力、糖或榛果、香草等风味糖浆,这些东西添加的愈多,热量也就愈高。所以含奶咖啡热量一般都很高,其中以摩卡热量最高,其次为焦糖玛奇朵、拿铁,而美式咖啡若不额外加糖或奶精的话,热量几乎可以忽略。

卡布奇诺

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卡布奇诺

卡布奇诺同样采取浓缩咖啡调入热牛奶的制作方式,它与拿铁的区别主要在于咖啡与牛奶的比例不同

一杯卡布奇诺,由三分之一的浓缩咖啡、三分之一的热牛奶和三分之一的细腻奶泡够成。简单来说,卡布奇诺比拿铁的牛奶含量少、奶泡含量多。同时,由于卡布奇诺相较拿铁的牛奶含量少,便会更加突出浓缩咖啡的味道,在口感上也更加浓郁、厚重

卡布奇诺成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………150

热量(大卡)………………………136

蛋白质(克)………………………7.4

脂肪(克)…………………………6.8

饱和脂肪…………………………3.9

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………11

糖…………………………………9

钠(毫克)…………………………84

Caffè Mocha

【Custom】:顾客定制,这个格子里可以有多种选择,比如特别热、儿童温度、不要奶泡、多冰去冰等等。

原标题:天天都靠咖啡提神续命,知道哪种咖啡最适合自己吗?

1、一般认为,在运动前30分钟到1小时,每公斤体重摄入3-8毫克的咖啡因是比较合理的,有助于提高运动表现,促进脂肪燃烧;美国的医学机构建议每天摄入在300-500毫克,睡前就不要喝了,以免失眠~我们如果常喝的话,最好喝纯粹的黑咖啡哦,不是速溶或者饮料,因为加工好的咖啡会有比较多的糖浆、植脂末等配料,会带来不必要的热量和糖。怕苦的话,可以加一点脱脂奶来中和苦度。

现如今,大城市自不必说,就连稍具规模的三四线城市中,也是接连不断的出现着大大小小的咖啡厅。当人们怀着新鲜异常又略微激动的心情走进咖啡厅,面对五花八门的菜单和陌生的咖啡名称时,却又生出了些许的不安——究竟应该点一杯什么样的咖啡呢?

        我们可以从杯子边上的小格子来为自己制定真正适合自己的咖啡,既然花了钱了,就要喝的满意。

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3、喝热咖啡,少喝冷咖啡。因为热咖啡可以帮助你更快地消耗体内的热量。

焦糖玛奇朵

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焦糖玛奇朵

Macchiato一词源于意大利,意为“烙印”“印染”,再加入香甜可口的焦糖酱(caramel),便成就了这款充满浪漫风情的焦糖玛奇朵,这一点也在它的制作工艺中有所体现。

一杯焦糖玛奇朵的基底除了花式咖啡的灵魂——浓缩咖啡之外,还加入了香草糖浆,这一搭配使得原本厚重且极具冲击性的浓缩咖啡得到了一定程度的中和与改善

此外,与调入热牛奶与奶泡的拿铁、卡布奇诺不同的是,焦糖玛奇朵中并不含有液体形态的热牛奶,而是在调和了香草糖浆的浓缩咖啡上覆盖一层细腻的奶泡。这也使它少了一分牛奶的香醇,而更加突显出咖啡的浓郁。

最后,在细腻的奶泡上方将焦糖酱淋出网格状,一杯寓意为“甜蜜的烙印”的焦糖玛奇朵就大功告成啦!这同样也是一款口感偏甜的咖啡饮料,少了摩卡顶端那份厚重的奶油,热量也砍掉了100大卡,对于担心摄入过多热量又实在放不下那份香甜的人来说,是个相对不错的选择哟~

焦糖玛奇朵成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………150

热量(大卡)………………………269

蛋白质(克)………………………10.3

脂肪(克)…………………………10.5

饱和脂肪…………………………6.0

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………34

糖…………………………………31

钠(毫克)…………………………128

深受欢迎的速溶咖啡

咖啡现在已经成为越来越多人不可或缺的“提神续命”饮料,然而一走进咖啡厅,很多人往往会被眼花缭乱的咖啡菜单搞晕。拿铁、美式、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、摩卡……咖啡的选择多种多样,那么从健康提神角度来说,我们该如何选择呢?

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Espresso

随处可见的星巴克

如何选择更适合自己的咖啡?

除了口味方面的偏好,有时喝咖啡最好也要考虑一些健康因素,建议从以下3个方面进行选择:

(1)选择低糖、低脂的咖啡

有些咖啡饮品含有不少的糖和脂肪,例如摩卡,因为加入巧克力酱、鲜奶油,糖和脂肪的含量会上升不少;又如被寓为“甜蜜的印记”的焦糖玛奇朵,“焦糖”二字,就告诉了我们,至少它糖的含量并不少。

由于摄入过多的糖和脂肪都会增加肥胖的风险,对于需要控制体重的人来说,建议避开这类咖啡,可以选择低热量的美式咖啡。

(2)选择加奶的咖啡

从健康的角度,咖啡加奶好处多多,例如可以弥补咖啡中的咖啡因和草酸对人体造成的钙损失;可以减少咖啡对牙齿的染色作用。

因此,如果担心喝咖啡会造成钙流失,和有牙齿变黄等方面的困扰,建议选择加奶的咖啡,比如拿铁、卡布奇诺。

(3)速溶咖啡要慎选

除了现磨咖啡,市场上有很多速溶咖啡,如最常见的三合一速溶咖啡,它的主要成分是糖+植脂末+速溶咖啡粉+其它各种食品添加剂。

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如果仔细看看配料表,可以发现,糖和植脂末往往排在前面,而速溶咖啡粉则比较靠后。因为在配料表中排得越前,加的量就越多,因此糖加的量应该是不少。

再看看营养成分表,也可以发现这速溶咖啡的含糖量确实不低,例如下面这款常见的三合一速溶咖啡,它的含糖量占到75%以上,如果每天喝上2小袋,所摄取的糖就占到一天添加糖最高限量(50克/天)的一半了。

至于植脂末,可能含有反式脂肪酸,购买的时候要注意选择零反式脂肪酸的产品。

其实,对于速溶咖啡,如果想要喝健康的,最简单的做法是,买速溶黑咖啡粉回来,然后和牛奶加在一起喝就好了。

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        那如何从健康的角度选择星巴克咖啡呢。当然最好的选择是美式和拿铁,咖啡与牛奶的融合。如果想喝香草拿铁或焦糖玛奇朵,可以换成无糖的香草糖浆。有人说我就喜欢喝带一点甜味的该咋办呢?也不是不行,当然减脂期间也不要。以大杯为例,一杯香草拿铁里有4 pumps(泵)糖浆、摩卡里有4pumps巧克力酱,实在想喝可以让收银小妹给你只加1pumps的糖浆,当然摩卡上面的whipped cream(搅打奶油)也可以去掉,不要加奶油。这样的一杯咖啡你摄入的糖浆就会少很多,也能尝到甜味。至于抹茶拿铁这种,就加两勺子抹茶粉,不要糖浆,虽然它不是咖啡…要喝星冰乐也可以喝咖啡星冰乐,如果是可可碎片星冰乐这些,里面有可可碎片、巧克力酱、上面还有搅打奶油和摩卡sauce(沙司)这种,那你不如还是放弃减肥吧:)

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新鲜调制咖啡

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新鲜调制咖啡

星巴克的新鲜调制咖啡又叫做当日咖啡、每日精选咖啡。这是一款选用星巴克店内销售的不同咖啡豆,以滴虑方式煮制的咖啡,也是一种比较常见的黑咖啡

值得一提的是,这款新鲜调制咖啡才是真正意义上的“美式咖啡”。美国人在煮制咖啡的时候多采用滴虑的方式——在滤杯中铺上滤纸,放入咖啡粉,利用蒸汽原理令水蒸气渗透咖啡粉萃取出咖啡液。美剧中,人们从滴虑式咖啡机的底座中取出透明咖啡壶为自己倒上一杯黑咖啡的场景屡见不鲜,这些场景中出现的黑咖啡就是星巴克店内出售的新鲜调制咖啡了。

此外,新鲜调制咖啡采用滴虑的方式煮制,加大了咖啡粉与水的接触,因此咖啡因的含量也会比美式咖啡高一些

新鲜调制咖啡成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………320

热量(大卡)………………………5

蛋白质(克)………………………0.6

脂肪(克)…………………………0.1

饱和脂肪…………………………0.0

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………3

糖…………………………………0

钠(毫克)…………………………10

Caffè Latte

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2、喝咖啡时不要加糖。如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。

Espresso为什么只有这么一小杯?味道又是什么鬼!拿铁和卡布奇诺到底有什么区别??听说喝咖啡能减肥赶快给我来一杯摩卡~刚刚开始与咖啡打交道的你是不是也存在着诸如此类的疑问?别担心!看过这篇文章包你能够心满意足的抱得自己钟情的咖啡美人归!

【Decaf】:如果咖啡因耐受度不高,或晚上馋咖啡了,你可以选择无咖啡因的咖啡豆或者是一半咖啡因的浓度。

1、咖啡最好在午间喝。午餐时间喝咖啡,有助于调节餐后血糖变化,降低糖尿病危险,而且不会干扰晚间睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危险降低34%。

咖啡拿铁

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咖啡拿铁

咖啡拿铁,即我们常说的“拿铁”,一种比较常见的花式咖啡

拿铁采取浓缩咖啡调入热牛奶的方式进行制作。以浓缩咖啡为基底,加入65℃~75℃的热牛奶,最后倒入一层不超过0.5公分的细腻奶泡,就制成了一杯拿铁。虽然调入了牛奶,但因为拿铁咖啡中不含糖浆、砂糖、巧克力酱等甜味成分,整体口感还是略微偏苦的

咖啡拿铁成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………150

热量(大卡)………………………223

蛋白质(克)………………………12.1

脂肪(克)…………………………11.5

饱和脂肪…………………………6.6

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………18

糖…………………………………16

钠(毫克)…………………………142

Flat White

2、国内常见的杯子有三种杯形状中杯(Tall 355ml)、大杯(Grande 437ml)、超大杯(Venti 592ml)。很容易看出他们之间只差三分之一左右的量。

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咖啡摩卡

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咖啡摩卡

摩卡同样也是一款十分常见的花式咖啡

巧克力与咖啡,无论在原豆时的外形上、还是在味道与口感上,都是一对好搭档。加入了巧克力糖浆和鲜奶油的摩卡,不仅在口感上中和了浓缩咖啡的苦,同时也在传统咖啡饮料的基础上带来了更加新鲜、香甜的感受。

需要注意的是,因为这款咖啡中加入了巧克力糖浆(不同于巧克力酱)和大量的鲜奶油,热量和脂肪都是直线上升。想要维持体重或者减脂减重的各位,还是尽量避免选择这款咖啡为佳。

咖啡摩卡成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………175

热量(大卡)………………………364

蛋白质(克)………………………13.0

脂肪(克)…………………………18.7

饱和脂肪…………………………10.2

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………42

糖…………………………………32

钠(毫克)…………………………127

Caramel Macchiato

        为了符合大众口味,除了个别几个经典款,很多款咖啡饮料都会非常甜。甜说明啥?说明有糖,很多糖,赤裸裸的热量。来看看星爸爸的几种常见咖啡饮料的热量表。随便拿一杯带奶油的星冰乐来讲,如果你在减脂期一天计划摄入1500大卡热量,这边就占了三分之一!而且这些热量全部来自不健康的添加糖浆或者搅打奶油。咖啡本身是健康饮品,但加了“甜”,就仿佛“脱了胎换了骨”

吃早餐时搭配一杯咖啡,工作学习时从一杯咖啡开始,咖啡已俨然取代茶饮,成为一般人工作提神、社交的主要首选。到底咖啡厅里的美式咖啡、拿铁、卡布奇诺有何不同?

如果你还不曾走独自进过一家咖啡厅,如果你因为对咖啡不够了解而没有品尝到切合心意的饮品,不妨看一看接下来这篇文章。

【Drink】:饮料的名字、比如美式(A)、拿铁(L)、摩卡(M)、焦糖玛奇朵(CM)、卡布奇诺(C)(这边扯开讲一句,拿铁与卡布的成分是一样的,同样是咖啡和牛奶,但是卡布的牛奶会更少、奶泡多,口感苦,觉得强行点卡布并不划算。)

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美式咖啡

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美式咖啡

美式咖啡是比较常见的黑咖啡的一种。

虽然名为“美式咖啡”,实际上却是一款采取了地地道道的欧洲式制作的咖啡——在意式浓缩咖啡中加入适量的热水调制而成。因此,这款咖啡也会在一定程度上保留堪称浓缩咖啡品评标准的咖啡脂。

关于这种不太“正宗”的美式咖啡的由来,有这样一种说法。相传,对咖啡情有独钟的意大利人来到美国之后,对美国本土煮制的咖啡感到难以下咽,甚至称之为“煮袜子水”。而另一方面,美国人又难以接受浓缩咖啡入口时所带来的那种强烈冲击。于是,这种在浓缩咖啡中加入热水的调制方式应运而生。

美式咖啡成分表

(星巴克标准大杯/473ml/16OZ)

咖啡因含量均值(毫克)…………225

热量(大卡)………………………17

蛋白质(克)………………………1.1

脂肪(克)…………………………0.0

饱和脂肪…………………………0.0

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………3

糖…………………………………0

钠(毫克)…………………………8

Brewed Coffee

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咖啡怎么喝减肥

意式浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡(以下简称为“浓缩咖啡”)可以说是星巴克咖啡的基底,也可以称之为所有花式咖啡的“灵魂”

浓缩咖啡是经由泵压式意式浓缩咖啡机、短时间内借助高压萃取而成的一种咖啡。这种咖啡口感浓郁、厚重,表面会富有一层被称为“咖啡脂(cream)”的油脂。

需选用上乘的咖啡豆和恰当的冲制方法,才会在咖啡表面形成这层细腻、浓郁且不易消散的咖啡脂。饮用完毕之后,在杯壁和杯底应有一定程度的咖啡脂残留,也就是俗称的“挂杯”。这是评定一杯浓缩咖啡好坏的重要标准,在国外,如果一杯浓缩咖啡没有出现挂杯,顾客有权拒绝付款。

同时,因为浓缩咖啡采用高压、短时间(星巴克的标准是18~23秒)萃取的方式,大大减少了咖啡粉与水的接触时间,从而降低了咖啡因的含量。

另外,浓缩咖啡通常以“份(shot)”为单位进行计量,每份45ml。

意式浓缩咖啡成分表(1份)

咖啡因含量均值(毫克)…………75

热量(大卡)………………………6

蛋白质(克)………………………0.4

脂肪(克)…………………………0.0

饱和脂肪…………………………0.0

反式脂肪…………………………0.0

碳水化合物(克)…………………1

糖…………………………………0

钠(毫克)…………………………  0

Caffè Americano

        要选择的话雀巢喝醇品速溶黑咖啡还行,它里面咖啡因含量高,热量还低,主要是没有什么添加剂在里面。觉得苦可以加牛奶,一杯家用拿铁就这么新鲜出炉了。今天只是用最常见的两种外带&速溶咖啡,和大家说说如何健康地喝咖啡。对于追求好身材和健康的人来说,黑咖啡都是最好的选择,也是咱们减脂期间推荐喝的。

4、喝浅度烘焙的咖啡。烘焙温度高的咖啡,味道虽然浓郁,但咖啡因含量比较少,不利于减肥,而味道比较淡的美式咖啡则比较有利于减肥。

【Shots】:每杯星爸爸都有默认的咖啡浓度。比如中杯的拿铁加1个shot,大杯与超大杯是2个shots,但牛奶量的不一样而美式,中、 大和超大杯分别加2、3、4个的shots。

各种咖啡热量排行表

关于速溶咖啡

一杯咖啡到底有多少咖啡因则视咖啡豆的品种、豆子产地、豆子烘焙程度,以及煮咖啡的方法与时间而异。但一般来说,同样大小的咖啡,拿铁、卡布奇诺、摩卡的咖啡因含量是差不多的,约只有美式咖啡的一半。

【Milk】:这个格子可以选择全脂奶、脱脂奶或者豆奶。

2、热咖啡比冰咖啡更有效减肥,因为热咖啡可以将咖啡中的有效成分充分吸收,帮助你更快地消耗体内的热量。另外,泡咖啡也要讲究技巧的哦,不要用刚煮沸的水来泡,而是要用80℃温水来泡咖啡,这样能保护绿原酸而不受损坏。

【Syrup】:这是加糖浆的意思,比如点了一杯香草拿铁,这个上面就会标注V(vanilla)。其他任何一种咖啡都不用局限于原本的口味可以加糖浆,但是从健康角度是不推荐的,尤其是减脂期间要禁止哦。

咖啡减肥技巧

        如果把星爸爸咖啡作为外带咖啡的典型,那我们就不得提一下家用咖啡的典型速溶咖啡了。虽然速溶咖啡强调的是一个“速”字,但是这样“速”的健康吗?让我们来看一看最经典的“2+1经典原味”。一袋速溶咖啡后面成分表每15g有291千焦的热量,一瓶瓶装“雀巢丝滑拿铁”每100g就有1426千焦的热量,而且我们喝下去的不光很多热量。看配料:白砂糖,植脂末(葡萄糖浆、食用氢化植物油、稳定剂),酪蛋白,乳化剂,食用香精调味剂,抗结剂和速溶咖啡。喂,请问你是添加剂消化器吗。食物配料表里添加的量是从高到低的。看看排在第一位的白砂糖,简直是肥胖道路上的冲锋战士。而速溶咖啡居然排在最后,可见咖啡因含量非常少,那我们到底是喝的咖啡还是喝的白砂糖?(同理很多奶茶饮料的什么也都是这样)。

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1、首先拿铁(latte)是牛奶的意思,平时喝的拿铁是(coffee latte),所以红茶拿铁里和抹茶拿铁里是不含咖啡的。

        虽然很多朋友喝了这么久咖啡,但还是对咖啡不够了解,尤其是现在减脂期间呢,姑娘们想喝咖啡又怕胖,所以今天一起唠唠80%人都不知道的咖啡知识,教大家如何将咖啡喝得健康又有逼格。

        其次我们发现在配料表里出现了“植脂末”这个东西,很多人不太了解它,那我们换一种说法。“植脂末”又被我们叫做奶精(主要是以氢化植物油为原料加工而成),我们可以在很多零食后面的配料表发现它,还是不知道是什么?简单地说它在加工的过程中会产生很多“反式脂肪酸”,这种脂肪酸对人体造成的危害特别大,容易诱发“血管硬化”,增加“心脏病”“脑血管”等意外的风险。

        现在生活节奏越来越快,咖啡已经成了很多小伙伴不可缺少的“每日饮品”,好喝、提神受到了大家喜爱,目前很常见的连锁咖啡就是星巴克、COSTA等,咖啡品种繁多,减脂期间的我们该如何选择呢?

关于星巴克定制咖啡

你最爱星巴克哪一款?

3、星爸爸现在用的大部分是Mastretto咖啡机。Mastretto研磨出来的咖啡叫做浓度(shot),同时最多可以出两个浓度,一组浓度最佳的时间是18~23秒,时间长了口感就会更涩一点,时间短了便缺一点咖啡油脂的香味。接浓度的有一个shot杯,咖啡在shot杯里的保质期只有10秒。这是因为一个完整的shot从上到下的组成部分是油脂、主体与核心,超过10秒后这三者便会混在一起。所以也是为什么点了一杯意式浓缩,还没到手之前就已经准备好了喝掉它。

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