教你一个简单的计算方式,吃多少西瓜不会升高血糖

糖尿病人关注西瓜含糖量的同时,还应关注西瓜的血糖生成指数,也就是GI值。血糖生成指数是衡量食物摄入后引起血糖反应快慢的指标。西瓜的GI值是72,属于中GI值水果,表示糖尿病患者吃西瓜后血糖上升的速度较快。

图片 1

GI可分为3类:

糖友吃水果,都是需要付出一定「代价」的。比如吃了100g的西瓜,那饭就要少吃两口,其实就是以主食的能量换取水果的能量,总能量是不变的。

· 国家食物与营养咨询委员会委员

红色和黄色水果,如芒果、柑橘、木瓜、山楂等β-胡萝卜素含量较高。流行病学研究表明,β-胡萝卜素能够降低心血管疾病和一些癌症的患病风险,并且能够预防动脉粥样硬化。

1、血糖稳了再吃

血糖生成指数,就是反映食物对血糖影响的一个值。它越高,说明升糖速度越快。

马冠生博士

· 国家食物与营养咨询委员会委员

摘要:同样作为糖尿病患者,有的人血糖控制的就比较平稳,而有的人则忽高忽低。第一种人可以正常吃西瓜,但第二种最好先不吃,等病情稳了再吃。

吃瓜的时间,最好选择在两餐之间、血糖平稳之时。

*本文源自马博士健康团-郭晓晖博士

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

糖友会这样,不过是因为一个说法西瓜甜,说明含糖量高,糖友不能吃。

空腹或者饭后立马吃西瓜,对任何人都不太好。尤其是空腹血糖指数大于8毫摩尔/升的人,或餐后血糖测出来的指数大于11毫摩尔/升的时候,不要吃西瓜。

糖尿病患者往往认为西瓜很甜,含糖量很高,糖尿病人不适合吃西瓜。

图片 2“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。

通过计算可知,吃200g的西瓜,GL=0.725.52=7.92<10,这个量比较安全,但再往上吃就对血糖控制不利。

55GI70,是中血糖生成指数食物;

· 中国科协首席科学传播专家

2、适量水果指一天吃200克左右为宜。

GL=食物的GI食物的实际含糖量

同样作为糖尿病患者,有的人血糖控制的就比较平稳,而有的人则忽高忽低。第一种人可以正常吃西瓜,但第二种最好先不吃,等病情稳了再吃。

建议糖尿病人在空腹血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的情况下,可以在三餐之间的加餐时间,如上午10点或者下午4点,每天吃不多于200克(大约4两)的西瓜。

· 中国科协首席科学传播专家

3、严格控制食量

当然可以吃了!西瓜没那么可怕,只不过吃之前要注意好几点事项。

原标题:糖尿病患者可以吃西瓜吗?| 马博士健康团问答

水果的形态和特征不同,营养价值不同。

吃瓜的时间,最好选择在两餐之间、血糖平稳之时。

1、血糖稳了再吃

· 中国营养学会副理事长

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

55GI70,是中血糖生成指数食物;

做好这5点,糖友也可以吃西瓜!

· 2015年十大科学传播人

水果富含膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物等,对维护身体健康具有重要作用。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,每天应该吃200-350克水果。

在说进食的具体量之前,我们先来了解2个名词血糖生成指数和血糖生成负荷。

GL同样可分为3类:

· 九三学社中央科普工作委员会委员

*本文源自马博士健康团-郭晓晖博士

糖友吃水果,都是需要付出一定「代价」的。比如吃了100g的西瓜,那饭就要少吃两口,其实就是以主食的能量换取水果的能量,总能量是不变的。

3、严格控制食量

事实并非如此。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的主要成分是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食部分含糖量约4%-7%,主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。经计算,每100克西瓜可食部分可以提供能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

4、选择血糖生成指数低的当季水果,如草莓、猕猴桃、蓝莓、柑橘等。

做好这5点,糖友也可以吃西瓜!

糖友真的不能吃西瓜吗?

· 2012年科学传播年度人物返回搜狐,查看更多

· 2017年科学传播奖获得者

2、抓准吃的时间

GL11为低。

图片 3

· 2015年十大科学传播人

4、最好不要榨汁喝

GI可分为3类:

· 2017年科学传播奖获得者

枣类,柑橘类如橘、柑、橙、柚,以及浆果类如猕猴桃、黑加仑、草莓等维生素C含量较高。维生素C具有抗氧化性,也能够降低降低心血管疾病和其危险因素的患病风险。

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,如果你的病情稳定,血糖控制理想,吃一些,不会令血糖有大波动。

不管是正常人还是糖友,都应该严格控制西瓜的进食量。

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

*本文图片源自网络

其实不止西瓜,很多水果都不建议榨汁喝。因为水果榨成汁,无形中增加了水果的摄入。少了咀嚼这一项,大量果汁进入胃肠,胃肠消化的快,血糖可能短时间内飙升。

GI<55,是低血糖生成指数食物。

责任编辑:

1、血糖稳定时吃水果。当餐后血糖低于11.1毫摩尔/升时,可以吃适量水果。

计算方式为:

血糖生成负荷,则是综合反映食物对血糖影响的指标。

*本文图片源自网络

· 九三学社中央科普工作委员会委员

当然可以吃了!西瓜没那么可怕,只不过吃之前要注意好几点事项。

西瓜的GI为72。一般来说,100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

· 2013年中国健康年度总评榜健康传播风尚人物

· 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任,教授,博士研究生导师

GL20为高;

计算方式为:

图片 4“马博士健康团”是由营养学专家马冠生博士领衔组建的、致力于营养健康知识传播的团队。成员是从事营养科研工作的科研研究人员。团队将用最接地气的方式与公众分享前沿、专业的营养健康知识,促进公众健康。

· 中国营养学会副理事长

GL11为低。

在说进食的具体量之前,我们先来了解2个名词血糖生成指数和血糖生成负荷。

尽管一些水果含糖量较高,不利于糖尿病人血糖控制,但从综合营养角度来讲,糖尿病人日常也应当适量吃些水果。主要原则包括以下几点:

夏天,当新鲜红嫩的西瓜摆在面前,人们都在大快朵颐的时候,糖友只能强忍着自己的口腹之欲,悲伤地摸着自己的肚子,眼巴巴看着人家吃。

11GL<20为中;

3、不要饭后马上吃,建议在三餐之间的加餐时间吃。

5、吃西瓜记得减少主食

其实不止西瓜,很多水果都不建议榨汁喝。因为水果榨成汁,无形中增加了水果的摄入。少了咀嚼这一项,大量果汁进入胃肠,胃肠消化的快,血糖可能短时间内飙升。

马冠生博士

11GL<20为中;

通过计算可知,吃200g的西瓜,GL=0.725.52=7.92<10,这个量比较安全,但再往上吃就对血糖控制不利。

原标题:糖尿病人不能吃水果?| 马博士健康团问答

血糖生成指数,就是反映食物对血糖影响的一个值。它越高,说明升糖速度越快。

即便是正常人,吃西瓜不计量,也是不可取的。因为西瓜是寒凉之物,放在冰箱里的更容易冻伤人的肠胃。

责任编辑:

糖友真的不能吃西瓜吗?

GL20为高;

西瓜的GI为72。一般来说,100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

5、吃西瓜记得减少主食

GI>70,是高血糖生成指数食物;

4、最好不要榨汁喝

GL同样可分为3类:

西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,如果你的病情稳定,血糖控制理想,吃一些,不会令血糖有大波动。

空腹或者饭后立马吃西瓜,对任何人都不太好。尤其是空腹血糖指数大于8毫摩尔/升的人,或餐后血糖测出来的指数大于11毫摩尔/升的时候,不要吃西瓜。

2、抓准吃的时间

即便是正常人,吃西瓜不计量,也是不可取的。因为西瓜是寒凉之物,放在冰箱里的更容易冻伤人的肠胃。

GI>70,是高血糖生成指数食物;

GI<55,是低血糖生成指数食物。

GL=食物的GI食物的实际含糖量

血糖生成负荷,则是综合反映食物对血糖影响的指标。

不管是正常人还是糖友,都应该严格控制西瓜的进食量。

同样作为糖尿病患者,有的人血糖控制的就比较平稳,而有的人则忽高忽低。第一种人可以正常吃西瓜,但第二种最好先不吃,等病情稳了再吃。

责编: